BTS AGRICULTURE OPTION PRODUCTION ANIMALE

L’évolution de la population crée des besoins importants en protéines animales. Ce qui oblige l’Etat à accroitre ses importations en vue de satisfaire la demande. Pour pallier cette situation de dépendance extérieure, il faut créer et vulgariser un nouveau type d’élevage piloté par des techniciens capables de : concevoir l’implantation d’un élevage, gérer une ferme de production animale, conseiller les éleveurs, fabriquer des aliments pour les animaux, faire une analyse technique et économique d’un projet de production animale. D’où la création de la filière BTS Agriculture Tropicale, Option Production Animale.

Le titulaire du BTS Agriculture Tropicale, option Production Animale assume les fonctions suivantes : Chef de ferme, Responsable des couvoirs, Responsable des services de Production d’aliments pour le bétail, Contrôleur des produits halieutiques, Conseiller spécialiste des questions de production animale, Assistant vétérinaire. Il peut aussi s’installer à son propre compte.

Il existe deux niveaux d’admission :

- Les candidats titulaires du baccalauréat scientifique (C, D, E, F7 ou équivalent) et du Brevet de Technicien Agricole (BTA).
Durée de la formation : Deux (2) ans
- Les candidats ayant effectué l’année complète de la classe Terminale des Lycées et collèges attesté par le relevé des notes obtenues au baccalauréat (toutes séries) avec la moyenne minimale définie l’autorité de tutelle. Pour ces candidats, une année de mise à niveau (année préparatoire) est obligatoire avant de s’inscrire en 1ère année de BTS.
Cette formation dure donc 2 ans pour les bacheliers et 3 ans pour les non bacheliers.

Cette formation s’articule autour de :

- cours magistraux
- travaux pratiques
- visites des sites de fermes
- des dossiers d’étude
- exposés
- études de cas concrets
- stages en entreprise

Enseignement Générale

Anglais, Technique d’expression, Comptabilité et Gestion, Informatique, Droit du travail

Enseignement Technique et Professionnel

Anatomie et Physiologie Animales, Biologie Animale, Génétique animale, Microbiologie, Ecologie Générale et Animale, Alimentation des animaux d’élevage, Biochimie, Zootechnie Générale, Entomologie, Biométrie, Droit foncier rural, Aviculture, Elevage des ruminants, Cuniculture, Aulacodiculture, Porciculture, Pisciculture, Santé Animale, Pharmacie Vétérinaire, Chimie alimentaire, Economie rurale, Gestion d’exploitation agricole, Gestion des ressources humaines, Marketing et force de vente, Projet

EPREUVES DE L’EXAMEN

STAGE EN ENTREPRISE

La nécessité d’un stage, pour le futur technicien supérieur, est de s’imprégner des réalités et du vécu quotidien de l’entreprise, en s’insérant momentanément dans le monde du travail.

Le stage permet également expérimenter les concepts et enseignements théoriques reçus en classe et de mieux comprendre la logique de fonctionnement des organisations. Cette immersion vise également à réduire la période d’adaptation aux conditions de travail dans l’entreprise au terme de la formation théorique.

Le stage est l’occasion privilégiée pour l’étudiant de négocier son insertion définitive au sein de l’entreprise d’accueil, par son comportement exemplaire, son assiduité et son efficacité dans l’exercice des missions qu’il est amené à accomplir.

Le stage n’est donc pas un passe-temps où on va en entreprise pour regarder le personnel travailler. Le stage est une période où l’étudiant va en entreprise pour accomplir une mission précise dont doit tirer profit, et l’entreprise et l’étudiant lui-même. Le rapport de stage doit restituer les résultats d’une étude ou d’un projet confié par l’entreprise et qui fera l’objet d’un entretien à l’examen.

Ce rapport souligne notamment les points suivants :
- Présentation de l’entreprise et/ou du service d’accueil ;
- Son fonctionnement sur les plans de la technique, de l’organisation, de la gestion ;
- Les conditions du déroulement du stage ;

L’exposé des principales taches accomplies, de leurs aspects techniques et humains, des réflexions et conclusions que le stagiaire a tirées de ses activités.

Le stage a temps plein effectué dans une entreprise publique ou privée, une PME-PMI, une administration communale comportant différents services, est obligatoire pour les étudiants non-salariés.

Pour les candidats salariés en exercice, le stage n’est pas nécessaire. Mais ils doivent rédiger un rapport sur les activités professionnelles dans le même esprit que le rapport de stage. Dans ce cas, doivent figurer en annexe un bulletin de salaire de l’année en cours, ainsi qu’une attestation de travail signée par l’employeur.

Le stage est placé sous le contrôle de la Direction chargée des examens du BTS.

Le stage est organisé par l’établissement fréquenté par l’étudiant et l’entreprise d’accueil. Dans le but d’assurer le caractère formateur, le stage est placé sous la responsabilité pédagogique des professeurs assurant les enseignements professionnels. Il y a donc nécessité de désigner un maître de stage pour chaque étudiant et d’assurer un suivi régulier en relation avec l’entreprise d’accueil. Ainsi les bilans de stage associant les professionnels ; tuteurs en entreprise, seront réalisés en fin de période à la discrétion de l’école.

La durée totale du stage est de huit (8) semaines minimum. Le stage doit être réalisé et le rapport déposé un mois avant les dates de démarrage des différentes soutenances.